商品紹介
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、
すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること
ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。
日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格がありますが、イタリアには区別はありません。
ただ一般的に言えば、ジェラートは低脂肪（乳脂肪分6％前後）のものを指すことが多く、さっぱりとしたクリーミーなコクが特長のヘルシーアイスクリームの総称です。
一方でソルベは、乳脂肪分やその他脂肪分を使用しないものがほとんど。
一部で少量のミルクを加えるタイプもありますが、大抵は果汁の氷菓といったタイプで、清々しくスッキリとした味わいが魅力です。
どちらのタイプも新鮮な果実やミルク、卵などで作るものですから、素材の善し悪しが味に大きく影響します。
そこで私たちがお届けするジェラートやソルベ用の食材は、すべて吟味を重ねたハイクオリティにこだわったものばかり。
豊潤さ、まろやかなコク、フルーティな香りなど、卓越したおいしさを実感して頂けます。
メーカー紹介
昔ながらに愛され続ける
トラディショナルペーストの老舗がトロナルバ社です
イタリアでは、昔から食べ継がれるジェラートのクラシックメニューとして、ジャンドゥーヤ、コペルトゥーラなどのジェラートがあります。
それらはどこのジェラテリアに行っても見かける、いわば国民的な定番メニュー。
その大半のジェラテリアで、TORRONALBA（トロナルバ）社のトラディショナルペーストが使用されているといっても過言ではありません。
味の確かさと安全性、伝統を大切にした変わらないおいしさ。
それを提供してくれるメーカーとして、イタリア国民に広く認められ、愛されているのがトロナルバ社です。
製品仕様
| メーカー |
TORRONALBA（トロナルバ） |
| 名称 |
アイスクリームチョコチップ用原料 |
| 原材料名 |
ココナッツ油
砂糖
ココアパウダー |
| 添加物 |
レシチン
香料（バニリン）
（一部に大豆を含む） |
| 内容量 |
1kg |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 |
| 原産国 |
イタリア |
| 栄養成分表示（100g当たり） |
熱量 ：610kcal
タンパク質：4.4g
脂質 ：52.2g
炭水化物 ：0g
食塩相当量：0.0186g |
| 本製品に含まれるアレルギー物質 |
大豆
本製品の製造工場では、乳成分・落花生・アーモンドを含む製品を生産しています。 |
| 使用方法 |
・本製品の使用量は、お作りになるアイスクリームおよびシャーベットの量に対して7〜10%が適量です。 |
| 使用上の注意 |
・開缶後は、ガラス等の容器に移して保管し、できるだけ早く使い切ってください。 ・アイスクリームおよびシャーベット類に使用する際、原材料名を全て明記してください。 |
2万円以上で送料無料!!
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