Seminar

セミナー
ジェラート・アイスクリームづくりから
衛生管理までトータルな内容のセミナー
ジェラート店経営を検討されている方やレストランやカフェ、
その他の業態でジェラートを提供されている方、検討をされている方のためのセミナーです。

ジェラートを提供するための衛生及び衛生基準の解説のほか、
経験豊かなジェラティエーレの実演を交え、新鮮な旬の素材を使った基本的な手作りジェラートの講習です。
FMIジェラートセミナー内容
  • ● 手作りジェラートの基本
  • ● 衛生及び衛生基準
  • ● ジェラートの表示など
  • ● おいしくつくるポイント(素材選択)
  • ● ジェラートの実演及び試食
対象 ジェラート・アイスクリーム製造・ 販売に携わる方、興味のある方
講習時間 13:30〜17:00 ※変更のある場合もございます
開催日・場所 下記ボタンよりスケジュールをご確認ください
参加料金 3,000円
申込方法 下記ボタンよりお申込み下さい